Обновлено 19 июля№ 31180601
Вакансия в архиве
№ 31180601
15 августа
Этой вакансией интересовались сегодня 7 человек
Работа в Дубне / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Заведующий производством

Заведующий производством / Су-шеф (г. Дубна)

Дубна (Московская область)
опыт работы от 1 года, сменный график работы
43 000 — 53 000 
Посмотреть описание вакансии

Обязанности:

- Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана; - Руководство коллективом поваров, кладовщиков, технических работников; - Обеспечение стандартов санитарии и безопасности пищи в ресторане; - Обеспечение высокого уровня качества приготовления блюд для Гостей; - Обеспечение соблюдения технологических процессов производства и стандартов компании; - Отчетность и внутренний документооборот; - Контроль результатов инвентаризации; отсутствие стоп-листа; - Контроль и организация сотрудников кухни на смене; - Работа с персоналом (адаптация и обучение новых сотрудников).

Требования:

- Наличие опыта работы в аналогичной должности от 1 года; - Навыки управления персоналом; - Хорошие навыки планирования, организации и контроля; - Опыт по разработке и ведению технологических карт, расчет и анализ себестоимости блюд; - Опыт работы со складской программой Store House, оформление товарных накладных; - Опыт ведения табелей учета рабочего времени в программе 1С; - Большое желание расти и развиваться в ресторанной сфере; - Личные качества: коммуникабельность, ответственность, умение работать в команде; - Вежливость и общительность, нацеленность на результат; - Знание правил СЭС и Безопасности пищи.
  • • Не имеет значения

Условия:

- Оформление по ТК РФ; - График работы 2/2 - Стабильные выплаты заработной платы (уровень оплаты труда определяется по результатам собеседования); - Бесплатное питание; - Уютная атмосфера, молодой, дружный коллектив

Вакансия в архиве
№ 31180601
15 августа
Этой вакансией интересовались сегодня 7 человек

похожие вакансии

компания

ГАРАНТ-ИНВЕСТ

Клиент SuperJob с 2013 года
Более 1 000 сотрудников
36 вакансий

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя
Войти